要制作奶酪，需要先把牛奶倒入锅中加热并在看到牛奶沸腾以后就关火将它静置三十秒，重复这个步骤三次。接着把柠檬汁倒入牛奶中搅拌均匀并静置十五分钟，最后把牛奶倒入纱布中过滤，再把剩下的奶渣冰冻数小时即可。

　　要自己制作奶酪非常的简单，我们只需要先准备一瓶牛奶和一颗柠檬。首先将柠檬清洗干净然后切成两半，再挤出柠檬的汁水放在一旁备用。

　　接着把准备好的牛奶倒入锅中并开火加热，当我们看到牛奶出现沸腾的状态以后就立即关火并将它放置三十秒，重复上述的步骤三次即可。

　　随后把之前备用的柠檬汁分次倒入牛奶中，并依次搅拌均匀再把牛奶放在一旁静置十五分钟左右。最后把牛奶倒入纱布里面过滤，再把纱布里剩下的奶渣放入冰箱冷冻数小时即可。