想要催熟牛油果的话，可以把牛油果和苹果、香蕉放一个袋子里，利用它们释放的乙烯来催熟牛油果。如果是已经切开的牛油果，则可以涂抹一点柠檬汁催熟，牛油果吃不完，可以放冰箱保存。

　　牛油果含有丰富的营养，很多人都会买一些尝尝，可是买回来的很多都还没熟，该怎么催熟呢？我们可以把牛油果和苹果、香蕉一起放进袋子，密封住，利用苹果、香蕉释放的乙烯催熟牛油果。

　　如果是已经切开的牛油果，我们可以在它切开的横截面上涂抹一些柠檬汁，这样牛油果就能继续变熟。切开的牛油果的果肉切记不能直接暴露在空气中，否则容易腐败。

　　对于吃不完的熟牛油果，我们可以放置在冰箱里，这样最多可以保存一周左右。如果是生的牛油果，就直接放在干燥阴凉的地方就行了，因为这样可以延缓牛油果变软的过程。