黑糖珍珠是一种添加在奶茶里的配料，它是以木薯淀粉、黑糖为原料制成的。我们想要自制黑糖珍珠奶茶的话，就要把黑糖水倒入木薯粉中揉成面团并分成珍珠煮熟，再把它倒入黑糖水中煮粘稠并加入牛奶即可。

　　黑糖珍珠是很多人在喝奶茶的时候都会添加的饮品，它是一种以木薯淀粉、黑糖为原料制成的食品，黑糖珍珠的味道一般都偏甜并且口感非常的Q弹、有嚼劲。

　　我们如果喜欢喝奶茶、吃珍珠但是又怕外面售卖的商品不健康的话，其实也可以自己在家里制作黑糖珍珠奶茶。我们只需要先熬制好黑糖水，然后趁热把它倒入木薯粉中搅拌均匀并揉成面团。

　　接着把面团切成剂子揉圆倒入开水中煮熟，再把它捞出来过凉水倒入黑糖水中熬煮至粘稠，最后把黑糖珍珠盛出来倒入牛奶中搅拌均匀就可以喝了。