首先蔬菜买回家不要马上整理。人们往往习惯于把蔬菜买回来以后就进行整理。然而，卷心菜的外叶、莴笋的嫩叶、毛豆的荚都是活的，它们的的营养物质仍然在向食用部分，如叶球、笋、豆粒运输，保留它们有利于保存蔬菜的营养物质。整理以后，营养容易丢失，菜的品质下降。因此，不打算马上烧的蔬菜不要立即整理。
其次不要“先切后洗”。对于许多蔬菜来说，人们习惯于先切后清洗。其实，这样做实在不妥。因为这种做法加速了营养素的氧化和可溶物质的流失，使蔬菜的营养价值降低。正确的做法是：把叶片剥下来清洗干净后，再用刀切成片、丝或块，随即下锅。至于菜花，洗净后，只要用手将一个个绒球肉质花梗团掰开即可，不必用刀切。因为刀切时，肉质花梗团便要弄得粉碎而不成形了。当然最后剩下的肥大主花大茎要用刀切开。
本文来自長長的壹笙投稿，不代表夕下百科网立场，如若转载，请注明出处：http://news.yingchengcork.com/63904.html
中午跟领导吃铁锅炖直隶黑猪肉，一不小心就吃多了[大笑]妥妥地年后最大的餐[呲牙]中午领导请吃饭，来到一个非常隐秘的小院儿，吃锅台院儿铁锅炖，满满的一大锅，有吃杀猪菜的感觉[耶]春节回来后还没有吃过这样的大餐呢，每天都是少油少盐，水果蔬菜，刮油，今天开荤啦[大笑]中
狗狗不可缺少的三种维生素 维生素对狗狗来说也是很重要的，虽然狗狗自身可以合成很多维生素，但是有些维生素对狗狗来说是必不可少的，如果狗狗缺乏了某一种维生素，身体可是会出现一些状况的。 一、维生素A： 维生素A是一种脂溶性维生素，主要存在于动物性饲料中，植
想要减肥，蔬菜常常是你的盟友。它们不仅富含纤维和维生素，还有些蔬菜具有出色的"刮油"效果，有助于降低体内脂肪堆积，实现瘦身目标。在本文中，我们将介绍几种"刮油"减肥蔬菜，以及它们的益处和如何食用。 1.芹菜 芹菜是一种低卡路
控制血压一直是患有心血管人群最关心的问题，近年来依靠食物来控制血压也成为了一些中老年人比较信赖的方式。那么你知道哪些蔬菜能降血压？ 降血压的蔬菜 1、土豆 降压饮食通常还少不了土豆。土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。美
