秋天养生的首要任务就是“收”。处暑，意味着要防燥，要增酸、收敛。秋养另外一个关键词是“润”，也就是养阴。那处暑养生吃什么果蔬好？
莲子
有收敛安眠，凝神健脾的功效。我特别建议女孩子，把莲子当零食吃。下午茶的时候，莲子配上新疆的灰枣一起吃，每天吃7、8个，可以养血，睡眠会好。女孩子睡眠好，皮肤自然就会好。
石榴
石榴也是性酸的。石榴皮的收敛作用特别强，因为石榴皮就很涩。涩的东西收敛能力很强，它可以治疗秋季的腹泻。
石榴汁是更年期女性最好的食疗佳品，尤其是当更年期女性有潮红烦躁的时候，如果引用纯石榴汁，喝一点就可以很快消除症状。因为石榴里有很多的多酚，它可以消除自由基，不仅可以美容护肤，还有保护心血管的作用。但一定注意要喝纯石榴汁，千万不要喝那种糖水兑的。新疆阿克苏的纯石榴汁，虽然价格会贵一点，但效果会很好。我一直主张花钱用到刀刃上。很多女性特别喜欢吃水果，但往往吃的不对。吃水果一定要根据自己的身体情况去吃。我秋天就会买石榴，自己榨汁，算下来要比买保健品便宜很多。
银耳
可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用。
推荐吃法：先将银耳洗净后放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净后去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加入冰糖适量调味;也可以将银耳和黑木耳一起洗净后，蘸芥末酱油吃，味道很鲜美。
苹果
能降低血液中胆固醇的含量，适合在贴秋膘的季节食用。
推荐吃法：可以将苹果切片后烤了吃，干干的苹果片，吃起来别有风味;也可以将苹果和山药去皮后均匀地切成小块，放入果汁机搅拌成汁，最后用蜂蜜调味。
山药
能清心安神、补中益气、助五脏、强筋骨，可保持血管弹性，防止动脉硬化。
推荐吃法：将洗净后的山药捣碎后加糖调成馅，与糯米粉一起制成汤圆食用;也可做拔丝山药;或是去皮用淡盐水洗后切成小块，加入适量糖桂花酱，当冷盘。
西洋参
可抗疲劳、抗缺氧，秋天人们会出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，在煮粥或炖肉时放入一些西洋参，不仅能镇静防秋燥，还能温和滋补。
葡萄
具有养阴滋阴的功效。尤其是黑紫皮的黑葡萄，皮儿是有点涩的，但是花青素含量高，有很强的收敛和抗氧化作用。我们把葡萄洗干净直接榨汁，连皮带籽一起榨汁是非常好的。秋天正是葡萄丰收的季节。这几年特别流行吃葡萄干，但只有新疆才能晒出葡萄干，我们自己在院子里的葡萄是晒不成葡萄干的哟。
（责任编辑：彭志兴）
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