要去虾线虾头，可以把虾头掰开并挤出虾头里的内脏，然后扯出内脏即可，内脏会把虾线一起带出来。若没有成功带出虾线的话，可以再用牙签插入虾身，这样单独把虾线挑出来即可。

　　虾是一种家常而且美味的食物，我们平时在自己制作虾的时候，一定要把虾头部的内脏和身体里面的虾线处理掉才能开始烹饪它，这样的虾才干净。

　　处理虾头部的内脏和虾线非常简单，我们只需要先把虾的头部掰开，然后用手轻轻挤压虾头将里面内脏都挤出来，最后扯出内脏即可，这样也可以通过内脏把虾线带出来。

　　如果在掰虾头的时候没有通过内脏把虾线扯出来的话，就可以再把牙签戳进虾的第二节壳和第三节壳之间，最后用牙签把虾线挑出来即可。