煮牛奶是每个家庭常做的事，可是你知道煮牛奶要注意什么吗？
牛奶消毒对温度的要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
很多人热牛奶时，总是不小心沸腾扑锅，这里教大家一个方法：边煮边注意观察牛奶变化，待牛奶出现第一个“气泡”的时候，立即关火。煮的过程中要不停搅拌，动作要温和，不要搅起泡沫。火候不要太大，中火即可。这种牛奶加热法，不仅能杀死细菌，也能最大限度地保留牛奶中的营养成分。
（责任编辑：陈永宙）
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一、刺菜 食用：嫩茎叶可食。沸水焯后炒食，做菜汤或与其他主食混合蒸食。 功效：凉血，祛痰，止血，适用于吐血，尿血，血崩，急性肝炎等病症。 二、蒲公英 食用：春季采嫩苗，开水烫过，冷水冲洗后，可炒食或凉拌（加盐，味精，蒜泥，香油，芝麻酱拌匀
煮牛奶是每个家庭常做的事，可是你知道煮牛奶要注意什么吗？ 牛奶消毒对温度的要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。 很
1、感光蔬菜 感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑，所以要适量的摄取;红薯、马
