一食材鸡蛋10个红茶5克香叶10片桂皮2根八角4个干辣椒1小把花椒1小把盐10克白糖5克料酒1大勺生抽1大勺红烧酱油1大勺大葱5克大姜5克 二煮茶叶蛋的方法步骤 1放入香叶10片桂皮2根八角4个干辣椒一小把花椒一小把红茶包茶蛋的做法，把料包包好 2锅上火把水烧开，把料。

做法1蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂 若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固 2砂锅加入适量水，倒入材料B以中火煮至开后加入调味料，然后放入鸡蛋及乌 龙茶叶，水火。

家常茶鸡蛋 主料鸡蛋辅料八角桂皮花椒香叶茶叶五香粉盐老抽糖鸡精做法1鸡蛋洗净放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋因为大火容易让鸡蛋裂开鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖23分钟不能煮太久，否则鸡蛋就老了2焖好后把。

茶蛋的做法我妈妈煮茶叶蛋的特点就是不需要长时间烹煮，也可以保证茶叶蛋入味茶叶蛋想要好吃，还要知道如何搭配卤料，卤料需要用到茶叶和一些香料，用什么香料和比例都有讲究下面分享一个茶蛋的做法我妈妈做茶叶蛋的配方，是妈妈多年煮茶叶蛋的经验总结，今天手把手教茶蛋的做法你制作，茶香浓郁特入味 茶叶蛋入味的做法 食材鸡蛋红茶15g八角6g。

茶叶蛋 食材鹌鹑蛋茶叶八角4个香叶三四片花椒5g桂皮20g冰糖20g盐15g生抽老抽 做法 1 鹌鹑蛋洗净，放入锅中煮8分钟左右，煮熟后过凉水放凉2放凉后敲碎，和准备的调料图2一起放入电饭煲，加2勺生抽2勺老抽，按煮饭键煮开3煮开后焖24小时，浸泡一晚上即可 已赞过 已踩过。

辅材八角八角茴香麻椒良姜荼叶五香粉盐酱油糖味精 1生鸡蛋清洗放进锅中，水一定要未过生鸡蛋，低火煮蛋由于火灾非常容易让生鸡蛋开裂2鸡蛋煮开后，马上调成文火再次煮2分钟，随后熄火焖23分钟不可以煮长时间，不然生鸡蛋就老了3焖好后把开水扔掉，蛋倒。

茶叶蛋 食材鸡蛋8个，桂皮2片，香叶3片，冰糖一颗，八角3颗，红茶一小把，山柰两颗，花椒粒十几颗茶蛋的做法！ 做法 1鸡蛋洗净冷水下锅煮8分钟捞出过凉水降温！ 2把鸡蛋壳敲破，锅里放入所有配料，加入4勺生抽！ 3再加入两勺老抽，没过鸡蛋的清水大火煮开，小火焖煮20分钟即可！待凉可以放冰箱冷藏一个晚上口感更好。

今天，我来给大家介绍一些茶叶的特别做法 一茶叶蛋 茶叶蛋是一种非常受欢迎的小吃，它的味道鲜美，又有茶香味制作茶叶蛋的方法很简单，只需要把鸡蛋煮熟，然后用刀在蛋壳上轻轻敲出裂纹，再把茶叶花椒八角桂皮等香料和酱油一起放入锅中，再加入一定量的水，把蛋放入锅中，煮2030分钟即可这样制作出来的。

热爱生活的小猪猪1O 20231117 · 贡献了超过524个回答 关注 家常茶叶蛋需要将鸡蛋煮熟后敲碎，再将八角桂皮香叶红茶等食材放入锅中加水煮开，加入生抽老抽糖调味将鸡蛋放入汤汁中慢慢炖煮至入味即可 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐。

主料鸡蛋150克 辅料茶叶15克 调料盐20克，酱油10克 做法 1用盐酱油与茶叶鸡蛋同煮2八成熟后，将鸡蛋敲裂，再煮至成熟，即可食用材料 蛋10个，红茶叶2大匙，卤包1包，酱油12杯 做法 1将蛋放入水中煮至蛋白凝固即可约5分钟，取出后泡冷水，再用汤匙或筷子轻将蛋壳敲。

茶叶要质量好的，可以放二种，或三种不同类型，像苦丁茶加红茶，苦茶甘味红茶颜色，煮熟后盖上锅盖用揉力一摇，使蛋壳出现不同规则裂纹，再转入高压锅压七分钟，茶叶蛋顶多加点盐就可以了选好了茶叶，比目鱼接下来介绍一下家常五香茶叶蛋的做法所需食材鸡蛋，红茶，八角，花椒，香叶，桂皮，冰糖。

茶叶蛋是非常普通的民间街边小吃，吃早点时经常会来一个，自己做的安全又卫生，方法很简单，没事了就做几个享用一下有专家说茶叶和鸡蛋相克，不能同食，可是没办法，隔段时间就会嘴馋，只能少吃点啰茶叶蛋的做法 步骤step 1 准备好茶叶和香料 步骤step 2 把鸡蛋清洗干净煮熟可以用锅煮，我。

茶叶蛋是大家非常熟悉的小吃之一，也是一个传统食物了，最常见就是很多卖早餐的，也都会出现，其实茶叶蛋的做法非常简单，它主要是在煮制过程中上加入红茶叶，做出来茶香浓郁，特别香，而且还便于携带，又可以当早餐，还可以当零食，所以深受大家的喜爱跟我一起来看一下茶叶蛋的家常做法吧，即使是新手。

准备用料鸡蛋500克红茶8克八角1个盐10克花椒适量酱油1勺1开水浸泡茶叶 2鸡蛋洗净放锅里加适量冷水，开中火，烧开后关小火，煮5分钟后关火闷一会儿鸡蛋一定要冷水下锅，这样蛋壳不会爆开，煮的时间也不宜太长3煮好的鸡蛋捞出来 4茶叶水倒入锅中 5加入八角 6加入。

准备材料鸡蛋八角桂皮香叶红茶花椒粉生抽盐 1倒入清水，放入鸡蛋 2大火煮5分钟 3控水捞出 4放入八角桂皮香叶红茶花椒粉 5倒入生抽盐，大火煮2分钟 6鸡蛋敲碎，倒入料汤 7浸泡一小时即可。